Trồng rau ( cây ) bằng phương pháp thủy canh là kỹ thuật tròng cây không cần đất, cây được trồng trong nước có chứa dinh dưỡng
Phương pháp cung cấp tất cả các dinh dưỡng thiết yếu dưới dạng hòa tan trong nước cả đa, trung và vi lượng. Trong phương pháp này rễ cây được bao bọc bởi giá thể như mút xốp, đất sét. sơ dừa, trấu hun,..
Là phương pháp trồng truyền thống, nguyên thủy có từ ngàn xưa. Đất được sử dụng để làm giá thể, là nơi lưu trữ dinh dưỡng cũng như các chất cần thiết qua phân bón vào đất để cây phát triển.
